Arancia del Gargano

Gli ortaggi e la frutta

L'Arancia del Gargano è caratterizzata da una forma sferica a buccia sottile e un colore giallo dorato intenso; al suo interno la polpa color giallo arancio conserva la succosità. Due le varietà in commercio: Arancia Biondo Comune del Gargano e Arancia Duretta del Gargano detta anche "Arancia Tosta". La zona di produzione è la Provincia di Foggia, in Puglia. Viene commercializzata sfusa o in confezioni rigide da 1 a 25 kg max, riportando obbligatoriamente il logo IGP.

DETTAGLI

Denominazione
IGP

TERRITORI

  • Puglia
  • Foggia ( Ischitella, Rodi Garganico, Vico del Gargano )

Prova le ricette regionali

Crudo di acciughe del Gargano

Antipasto

Difficoltà