Carciofo Brindisino

Gli ortaggi e la frutta

Il Carciofo Brindisino è formato da capolini teneri e foglie compatte, con un interno carnoso e gustoso, consumabile anche crudo. Richiede un confezionamento in contenitori realizzati con materiale di origine vegetale, cartone o altro materiale riciclabile. La zona di produzione è la Provincia di Brindisi, in Puglia. Viene commercializzato previa apposizione dell'indicazione del nome del prodotto, simbolo comunitario e menzione IGP, con logo del prodotto, nome, ragione sociale e indirizzo dell’azienda confezionatrice o produttrice, nonchè le caratteristiche commerciali previste dalla normativa vigente (tipologia, peso del collo, ecc.),

DETTAGLI

Denominazione
IGP

TERRITORI

  • Puglia
  • Brindisi ( Brindisi, Cellino San Marco, Mesagne, San Donaci, San Pietro Vernotico, Torchiarolo, San Vito dei Normanni, Carovigno )

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