Castel del Monte Bombino Nero

Il vino

La DOCG Castel del Monte Bombino Nero è riservata al solo vino Rosso. La zona di produzione del Castel del Monte Bombino Nero DOCG comprende il territorio dei comuni di Minervino Murge e in parte i territori comunali di Andria, Corato, Trani, Ruvo, Terlizzi, Bitonto, Palo del Colle, Toritto e Binetto, nelle province di Barletta-Andria-Trani e Bari, in Puglia. Questo Rosso si presenta al bicchiere di color rosato più o meno intenso con riflessi violacei, ha un odore delicato, fruttato, caratteristico e un sapore asciutto, armonico. Le operazioni di vinificazione, maturazione, invecchiamento e imbottigliamento, devono essere effettuate all’interno della zona di produzione delimitata. La denominazione può essere accompagnata da sottodenominazioni geografiche aggiuntive e può essere seguita dalla menzione “Vigna” con relativo toponimo.

DETTAGLI

Denominazione
DOCG

TERRITORI

  • Puglia
  • Bari
  • Brindisi
  • Barletta-Andria-Trani
  • Foggia
  • Lecce
  • Taranto

Produttori DOP e BIO

Azienda Agricola Tor dé falchi

Contrada Montelarosa
76013 Minervino Murge (Barletta-Andria-Trani)
Puglia