Castel del Monte Rosso Riserva

Il vino

La DOCG Castel del Monte Rosso Riserva è riservata al solo vino Rosso. La zona di produzione comprende i comuni di Minervino Murge, Andria, Corato, Trani, Ruvo, Terlizzi, Bitonto, Palo del Colle, Toritto e Binetto, nelle province di Barletta-Andria-Trani e Bari, in Puglia. Il Castel del Monte Rosso Riserva DOCG si presenta di color rubino ed ha un odore gradevole, caratteristico e un gusto da secco ad abboccato, armonico, supportato da tannini importanti. Deve subire un invecchiamento di almeno 2 anni, di cui almeno uno in legno. Le uve destinate alla vinificazione devono avere un titolo alcolometrico naturale minimo di 12°. La denominazione può essere seguita dalla menzione “Vigna” con relativo toponimo.

DETTAGLI

Denominazione
DOCG

TERRITORI

  • Puglia
  • Bari
  • Brindisi
  • Barletta-Andria-Trani
  • Foggia
  • Lecce
  • Taranto