Melanzana Rossa di Rotonda

Gli ortaggi e la frutta

La Melanzana Rossa di Rotonda DOP è prodotta in provincia di Potenza, nella regione Basilicata. Si caratterizza per una forma tondeggiante dalla colorazione verde-arancio chiaro che può tendere al verdognolo o al rosso lucido a seconda del protrarsi della maturazione. La polpa ha una consistenza carnosa e si distingue per la caratteristica di non annerire dopo il taglio. Le confezioni sono dotate di etichette che riportano il nome, la menzione DOP, la ragione sociale e l'indirizzo dell'azienda confezionatrice o produttrice, la quantità di prodotto contenuta nella confezione e il logo.

DETTAGLI

Denominazione
DOP

TERRITORI

  • Basilicata
  • Potenza ( Castelluccio Inferiore, Castelluccio Superiore, Rotonda, Viggianello )

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Difficoltà