Olio extravergine di Oliva Canino

L'olio d'oliva

L’Olio extravergine di Oliva Canino è prodotto nella provincia di Viterbo, nella regione Lazio. Alla vista si caratterizza per un colore verde smeraldo con riflessi dorati. Al naso è fruttato, al gusto sviluppa un sapore deciso con retrogusto amarognolo e piccante. Commercializzato nella sola tipologia di olio extravergine di oliva Canino DOP, presenta un’etichetta sulla quale sono riportati l'anno di produzione delle olive, la dicitura Denominazione di Origine Protetta e il simbolo comunitario. E’ confezionato in bottiglie di vetro o di altro materiale idoneo della capacità massima di 5l.

DETTAGLI

Denominazione
DOP

TERRITORI

  • Lazio
  • Viterbo ( Canino, Arlena, Cellere, Ischia di Castro, Farnese, Tessennano, Tuscania, Montalto di Castro )

Prova le ricette regionali

Supplì

Antipasto

Difficoltà

Penne al verde

Primo

Difficoltà

Abbacchio al forno

Secondo

Difficoltà

Baccalà e ceci

Secondo

Difficoltà

Petto di vitello alla fornara

Secondo

Difficoltà

Capretto al forno con patate

Secondo

Difficoltà

Baccalà alla romana

Secondo

Difficoltà