Olio extravergine d'oliva Vulture

L'olio d'oliva

L'olio extravergine d’oliva Vulture DOP è prodotto con olive Ogliarola del Vulture che devono essere presenti negli oliveti in misura non inferiore al 60%. Si presenta di colore giallo ambrato con riflessi verdi, ha una profumazione fruttata media con sentori di erba. Il gusto è fruttato medio di oliva matura, leggermente amaro con una lieve nota di piccante. Viene commercializzato in contenitori di vetro o di banda stagnata di capacità non superiore a 5 litri, ma anche in bustine monodose. L’etichetta deve riportare il nome, la menzione DOP, l'annata, il lotto di prduzione, la scadenza.

DETTAGLI

Denominazione
DOP

TERRITORI

  • Basilicata
  • Potenza ( Melfi, Rapolla, Barile, Esonero in Vulture, Atella, Ripacandida, Maschito, Ginestra, Venosa )