Pescabivona

Gli ortaggi e la frutta

La Pescabivona è presente sul mercato in quattro le varietà: Murtiddara o Primizia Bianca, Bianca, Agostina, Settembrina. Si presenta di forma sferoidale con una buccia di colore bianco-giallo-verde e un sovracolore di tonalità rossa che non supera la metà della superfice della stessa. Ha un gusto dolcissimo e una polpa consistente. Viene commercializzata con la dicitura “indicazione geografica protetta”, il simbolo comunitario dell’IGP ed il logo che identifica il prodotto con la dicitura “pescabivona”

DETTAGLI

Denominazione
IGP

TERRITORI

  • Sicilia
  • Agrigento ( Alessandria della Rocca, Bivona, San Biagio Platani, Santo Stefano Quisquina )
  • Palermo ( Palazzo Adriano )