Bistecche di tonno alla griglia

Secondo

Ricetta in breve

Difficoltà:
Preparazione:
40 minuti
Persone:

Ingredienti

Tonno : 4 ( bistecche da 150 grammi l'una circa )
Olio extravergine d'oliva Olio extravergine di Oliva Valle del Belice DOP : q.b.
Sale : q.b.
Pepe : q.b.
Prezzemolo : 1 ( ciuffo )
Limone Limone di Siracusa IGP : 1 Unità

Procedimento

Far marinare il pesce per circa mezz’ora con olio, sale e pepe. Adagiare le bistecche di tonno sulla griglia ben calda un paio di minuti per lato, in modo che l’interno rimanga rosato. Servire guarnendo ogni porzione con prezzemolo e una fettina di limone.