Bruschetta al pomodoro

Antipasto

Ricetta in breve

Difficoltà:
Preparazione:
20 minuti
Persone:

Ingredienti

Pane : 4 Unità ( fette spesse di casereccio tipo pugliese )
Aglio : 1 Unità ( spicchio )
Olio extravergine d'oliva Olio Extravergine d'oliva Cilento DOP : q.b.
Sale : q.b.
Pomodoro : 4 Unità ( rossi, maturi e sodi )

Procedimento

Abbrustolire le fette di pane da entrambe le parti. Sbucciare l’aglio, tagliarlo a metà e strofinarlo energicamente sulle fette di pane ancora calde. Lavare i pomodori, pelarli e privarli dei semi, poi tagliarli a cubetti. Distribuire i pomodori sulle quattro fette di pane, condire generosamente con olio extravergine d’oliva dal gusto intenso e completare con un pizzico di sale. Servire subito.