Insalata siciliana

Antipasto

Ricetta in breve

Difficoltà:
Preparazione:
15 minuti
Persone:

Ingredienti

Finocchio : 400 Grammi
Arancia Arancia di Ribera DOP : 2 Unità
Olive : 120 Grammi ( nere )
Olio extravergine d'oliva Olio extravergine di Oliva Monti Iblei DOP : 2 Cucchiai
Sale : q.b.
Pepe : q.b.

Procedimento

Mondare i finocchi togliendo le barbe e le foglie più dure, e affettarli sottilmente. Sbucciare le arance a vivo e tagliarle a fette orizzontali. Tagliare a pezzetti le olive. Mettere in una ciotola gli ingredienti, condire con un pizzico di sale, pepe e olio extravergine d’oliva.